Чи знали ви, що молоко може перетворитися на справжній пластик? Це не магія, а наука! У цьому проєкті ви станете справжніми дослідниками та хіміками, які відкриють секрет старовинної технології, відомої ще з початку 20-го століття. Ми дізнаємося, як із простих інгредієнтів можна створити незвичайний матеріал, який нагадує пластик.
Вам доведеться експериментувати, змішувати, нагрівати та формувати. Наприкінці ви зможете власноруч створити намистини, брелоки або навіть маленькі фігурки з "молочного пластику". А ще ми поговоримо про екологію та про те, як такі матеріали можуть допомогти нашій планеті.
Чи готові до наукового виклику? Приєднуйтеся, щоб побачити, як звичайне молоко перетворюється на щось абсолютно незвичайне! 🌟
Дуже короткий (≤ 1 день)
передумови
Жодного
Наявність матеріалу
Легко доступний
Вартість
Дуже низький (менше 20 доларів)
Безпека
У цьому науковому проекті використовуються гарячі рідини. Потрібен нагляд та/або допомога дорослих.
Терміни та поняттяКазеїновий пластик
пластик
молекула
полімерні
мономер
Казеїн
Кислота
Врожайність
Сирки
Зелена хімія
пластик
молекула
полімерні
мономер
Казеїн
Кислота
Врожайність
Сирки
Зелена хімія
Матеріали:
- Молоко (жирне або звичайне) — 1 склянка.
- Оцет (5% оцтова кислота) — 4–5 столових ложок.
- Каструля.
- Ложка або паличка для перемішування.
- Марля або сито.
- Мірні ємності.
- Формочки для створення виробів (необов’язково).
- Рукавички (для гігієни).
Інструкція:
Нагрівання молока:
- Налийте 1 склянку молока в каструлю та нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи. Не доводьте до кипіння, лише до гарячого стану.
Додавання оцту:
- Повільно додайте 4–5 столових ложок оцту в гаряче молоко, постійно помішуючи. Ви побачите, як молоко почне згортатися та утворювати грудочки (це казеїн).
Відділення казеїну:
- Злийте суміш через марлю або сито, щоб відокремити твердий осад від рідини (сироватки).
Формування пластику:
- Зберіть осад і злегка відтисніть його, щоб прибрати зайву рідину. Тепер у вас є м’яка маса, яку можна формувати.
Створення виробів:
- Надання форми: сформуйте з казеїнової маси намистини, фігурки чи інші вироби. За бажанням можна використовувати формочки.
- Сушіння: залиште вироби висихати на повітрі протягом 1–2 днів. Після висихання виріб стане міцним.
Прикрашання:
- Висушені вироби можна фарбувати, покривати лаком або використовувати для створення прикрас.
Додаючи оцет до молока, ми спостерігаємо дивовижний хімічний процес, який має реальні застосування! Оцтова кислота реагує з молочним білком казеїном, змушуючи його згортатися та утворювати тверду масу. У результаті відбувається розділення молока на дві частини: сирок (казеїн) та сироватку.
Цей згорнутий казеїн — не просто залишок. Його використовують у виробництві клеїв, фарб і навіть пластику, який був популярний у 20 столітті. Це чудовий приклад того, як наука допомагає перетворювати звичайні продукти на корисні матеріали!
Додаткові експерименти:
- Оптимізація рецепту: спробуйте змінювати кількість оцту, щоб визначити найкраще співвідношення для виготовлення пластмаси.
- Порівняння молока: використовуйте різні види молока (коров’яче, соєве, мигдальне) та оцініть, чи можна отримати пластик.
- Деградація: проведіть експеримент, щоб перевірити, як швидко пластик розкладається в природних умовах.
Цей проєкт можна інтегрувати в освітню програму для вивчення хімії, принципів полімеризації, та обговорення тем екологічної стійкості.
За матеріалами проєкту Sciencebuddies Детальніше
Коментарі
Дописати коментар